我過去談台北、談台灣,常以一句「十步之內,必有芳草;陋巷之中,就有春天」說這隱性台灣的特質……而隱廬,坐落雅靜的禪空間如此,講學的人師如此,茶人在茶席中的安頓也如此……
生命的安頓——為隱廬而寫
【林谷芳/文】
本門課係一個學茶的敲門磚,會循序漸進帶領大家進入台灣茶藝的世界,泡茶、品茶、認識茶、了解茶,從茶藝中體會生活的美好。 講師:吳欣融 老師(點名字有老師介紹)
1.認識台灣茶藝: 何謂茶藝 茶席器具及陳設位置 行茶的基本禮儀
2.認識六大茶類: 了解茶葉種類的區分方式與做法
3.認識茶葉的發酵與烘焙: 生茶與熟茶的區別 不同發酵的茶品,香氣與滋味差異
4.如何泡一杯濃淡適宜的好茶: 不同茶葉的器具選擇 置茶量、注水量、水溫掌控
5.蓋碗泡茶的練習
6.小壺泡茶及雙杯泡茶的練習
預計10/3開始,隔週二,14:00~16:00
六堂課/4200元
或
若有其他報名相關問題,歡迎致電 0939763655、0918551030 02-23222348